Volg Peter
Veganistische musthaves
Laura's favorieten? Koolzaadolie die naar gesmolten boter smaakt, bijvoorbeeld. Of voedingsgist, waarmee je moeiteloos Parmezaanse kaas vervangt. Allemaal heerlijkheden waarmee je waarschijnlijk niet in aanraking was gekomen als je je nooit aan die veganistische keuken gewaagd had.
Organiseer een improvisatiediner
Dit zijn de Leuke Culinaire Dingen van Maarten van Caulil, eigenaar van een bijzondere Amsterdamse delicatessenwinkel.
Kook in een pan van gietijzer
Zelfs de meest hightech teflonlaag garandeert niet dat een gerecht niet aanbrandt. Sterker nog, volgens Peter gaat er niets boven een ouderwetse gietijzeren pan.
Japanese Farmfood
Marjans visie? Om trends te voorspellen moet je eerst het verleden kennen. En zo kwam zij bij bijzonder Japans boerderij-eten terecht.